Моцарт торта

loading...

Состојки за I фил:

-18 лажици млеко

-18 лажици шеќер

-9 лажици какао

-1 лажица путер.

Состојки за II фил:

-250 гр. путер

-150 гр. шеќер во прав

-8 жолтки од јајца.

Состојки за пандишпан:

-8 белки

-8 лажици шеќер

-8 лажици лебни трошки

-1 пециво

-3 лажици од филот без путер.

Подготовка:

-Состојките за првиот фил се варат сите заедно и смесата се остава да се олади. Путерот и шеќерот убаво се матат и се додаваат 8-те жолтки и се добива вториот фил.

-Се матат белките и шеќерот и им се додава лебни трошки, пециво и 3 лажици од првиот фил со што се добива пандишпанот. Потоа се става во плех и се става плехот во рерна да се пече на 200 степени.

-Откако ќе се испече пандишпанот се сече на 3 дела, се соединуваат двата фила и се реди тортата (ред пандишпан, ред фил). 

-На крај тортата се украсува по желба.

Рецепт на Ивана Божиновска