Проици

loading...

Состојки:

-250 гр. пченично брашно (бело)

-250 гр. пченкарно брашно (жолто)

-100 мл. зејтин

-150 мл. кисела вода

-100 мл. јогурт

100 мл. млеко

-2 јајца

-1 пециво

-сол по вкус

-сирење (или урда по желба)

-сусам.

Подготовка:

Се матат јајцата и се додаваат сите други состојки. Изматената смеса се става во тавче со модлици за проја подмачкано со маргарин нерастопен (оваа смеса е доволна за 12 прои). На крај се посолуваат со сусам и се ставаат во загреана рерна на 200 степени. Се пече 30 минути (или 45 мин. зависно од рерната). Се служат и топли и ладни.

Рецепт на Благица Цветановска